Cassata gelato

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cassata gelatoOggi vi sveleremo la ricetta per fare comodamente a casa vostra la cassata gelato, certo è un pò differente rispetto a quella tradizionale, ma il risultato sicuramente vi piacerà.

Dosi per 4 persone

Tempo di preparazione: 3/4 ore

Ingredienti:

  • 350 grammi di gelato alla crema.
  • 200 grammi di gelato al cioccolato.
  • 150 grammi di panna da montare.
  • Una manciata di frutta candita.

Per la preparazione:

Foderare uno stampo, dalla tipica forma a cupola, con uno strato di gelato alla crema spesso 1 cm. e metterlo nel congelatore e rassodare.

Appena raffreddato spalmare uno strato di gelato al cioccolato e riporlo nel congelatore.

Nel frattempo montare la panna, aggiungere la frutta candita e mescolare di continuo, dal basso verso l’alto, affinchè resti morbida e soffice.

Versare questo composto nello stampo, al centro, livellandolo bene; coprirlo e riempirlo nel congelatore almeno due ore. Sformare la cassata e servirla tagliata a fette.

A vostro piacimento i gusti di gelato possono essere variati.

 

 

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