Conserve fatte in casa: Peperoni sott’olio.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblrmail

peperoni sott'olioOggi vi sveleremo come fare la conserva di peperoni sott’olio.

Per gli ingredienti ci serviranno:

  • Peperoni di vari colori.
  • Origano.
  • Olio di oliva.
  • Un vasetto di terracotta dotato di coperchio.

Per il procedimento:

Scegliere dei peperoni carnosi e dolci, lavarli e asciugarli.

Togliere i semi e torsoli e tagliarli a listarelle larghe 2 cm. Scottateli in una piastra.

A questo punto non ci resta che disporli in un vaso di terracotta e coprirli con olio d’oliva, dopo aver profumato con un pizzico di origano.

Ricordiamo che vanno tenuti in un posto freschissimo.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedintumblrmail