Oggi vi mostreremo la ricetta delle penne al salmone, un ottimo primo piatto semplice e veloce da preparare.
Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
- 350 g di penne
- 150 g di salmone affumicato
- 1 confezione di panna da cucina
- 80 g di burro
- pepe bianco in grani
- sale
- prezzemolo
- 1 bicchierino di vino bianco
- una cipolla
Preparazione
Tagliate la cipolla e mettetela a imbiondire con un pò d’acqua, quando l’acqua si sarà asciugata aggiungete il burro e lasciate rosolare per 5 minuti; a questo punto aggiungete il nostro salmone tagliato a dadini, il sale pepe e il prezzemolo, tenete sul fuoco per altri 5 minuti;
aggiungete il bicchierino di vino bianco e lasciatelo evaporare; Unite la panna da cucina e lasciatela rapprendere per altri 5 minuti controllate la salatura.
A parte lessate le penne e scolatele al dente, condite la pasta con la salsa al salmone preparata precedentemente.
