La Sicilia si sa è una regione, piena di colore e sapori particolari, oggi infatti vogliamo svelarvi la ricetta del tonno alla siciliana al forno.
Vediamo quindi come procedere, per gli ingredienti ci serviranno:
- 4 trance di tonno di circa 150 grammi l’una.
- 400 grammi di pomodorini.
- 100 grammi di olive verdi o nere.
- Una manciata di pane grattugiato.
- Un rametto di basilico.
- 2 cucchiai di capperi.
- Olio extra vergine, sale e pepe.
Procedimento:
Lavate e asciugate il tonno; versate in una pirofila 4 cucchiai di olio, adagiatevi le fettine di tonno, salate cospargetele con il pangrattato, i pomodorini tagliati a cubetti, le olive precedentemente tritate e il basilico prima lavato.
Aggiungete i capperi, aggiustate di sale, pepate irrorate con olio e cuocete in forno a 160 gradi per circa 40 minuti. Non ci resta che augurarvi buon appetito.
