Buon pomeriggio a tutti,quando si parla di cose buone da mangiare ci viene subito l’acquolina in bocca ed è difficile rinunciarvi, oggi sono infatti molto lieta di ospitare sul nostro portale un marchio di prodotti buoni e naturali parliamo di Galatea azienda che si occupa della produzione di semilavorati per gelaterie.
La storia dell’azienda nasce negli anni 60 in Veneto, quando la famiglia Pillot decide di trasferirsi in Germania e lì aprì le sue prime gelaterie. I genitori e figli lavorano insieme e dopo alcuni anni, tornano in Italia a Colle Umberto, nelle Prealpi tra Treviso e Belluno.
Stefano il figlio, intuisce la necessità di consolidare l’identità aziendale con la creazione di prodotti a proprio marchio. E qui per i Pillot ha inizio una nuova avventura: si chiama Galatea.
Assieme alla famiglia Stefano condivide l’impegno di dare al mondo del gelato delle “basi” nuove, più sane e sicure, per gelati artigianali davvero.
L’azienda Galatea ha sempre voluto essere etica, dimostrandosi coerente con il lavoro di ricerca e applicazione delle materie prime offrendo una gamma di prodotti per Gelato Artigianale e Pasticceria del Gelatiere che rispetti la tradizione e che sia sana. Ecco perchè nella loro produzione non sono presenti nè grassi idrogenati nè coloranti sintetici.
La filosofia dell’azienda si basa sul rispetto dei clienti e dell’ambiente cercando di soddisfare il più possibile le loro esigenze.
Moltissimi sono i prodotti di questo marchio che possiamo suddividere:
- Linea libera.
- Spirulì
- Linea etica.
- Linea Bio.
- Linea Vegan
- Kit
- Linea pasticceria.
Linea Libera
Frutto di un’attenta selezione dei migliori ingredienti, è una gamma completa di prodotti “Clean Label”. Con Linea Libera l’Artigiano offre ai suoi clienti un gelato preparato con materie prime selezionate di cui sono conosciuti curriculum qualitativo, tracciabilità e sicurezza
I prodotti sono diversi tra questi la pasta di mandorla d’avola, paste per gelato classiche e alla frutta,spirulì il gelato azzurro completamente naturale perchè colorato con il pigmento dell’alga Spirulina., basi neutre per il gelato, cioccolato e molti altri.
Linea Etica
I semilavorati per Gelato Artigianale e Pasticceria del Gelatiere di Linea Etica rispondono perfettamente alla nuova tendenza del mercato alimentare che va verso la richiesta di prodotti più salutari,
volti a tutelare e a garantire il benessere del consumatore.
Tra i vari prodotti di questa linea ricordiamo:
- Basi per gelato.
- Aromatizzanti.
- Easy frutta e creme.
- Yogurt e co.
- Basi per creme fredde e granite
e tanti altri.
Linea Bio
Linea Bio è nata dal rispetto per la natura, per chi produce e per chi consuma. Essa comprende basi per gelato al latte, alla frutta, variegati, paste e polveri aromatizzanti. Scegliere questa linea significa preparare un gelato con prodotti biologici.
Linea Vegan
Oltre a prodotti biologici e naturali, vi è una forte richiesta di proposte compatibili con un regime alimentare Vegano. Galatea ha risposto tempestivamente a questa esigenza con una Linea di prodotti per gelato artigianale dedicata.
Ma Ricordiamo che Galatea non è solo gelato ma è anche pasticceria per questo nasce la linea golosa, ossia un laboratorio di ricerca e sviluppo finalizzato all’individuazione di soluzioni per tutti i settori alimentari, producendo prodotti naturali, senza glutine e latte.
Noi del portale abbiamo avuto modo di provare i loro prodotti, tanti sono stati i prodotti che abbiamo testato:
- Mix per gelatine
- Mix per cream caramel
- Crema istantanea bianca, al limone e al cacao.
- Nucleo per pan di Spagna.
Le nostre opinioni in merito ai loro prodotti sono davvero ottime facilissimi da preparare, regalano gusto qualità ed eccellenza.
Per tanto non ci resta che ringraziare Galatea per la gentile collaborazione e vi invitiamo a visitare il loro sito, di seguito troverete i loro contatti.
Sito: http://www.galateagelato.com/
Pagina Facebook: https://www.facebook.com/galateagelato
