La scacciata catanese o schiacciata , è una ricetta tipica della cultura culinaria siciliana. Utilizzata maggiormente nel periodo invernale, riempie infatti le nostre tavole nei …
Casa
Cassata gelato
Oggi vi sveleremo la ricetta per fare comodamente a casa vostra la cassata gelato, certo è un pò differente rispetto a quella tradizionale, ma il …
Aceto aromatizzato
L’aceto è molto utilizzato in cucina soprattutto per condire le insalate oggi vedremo alcune ricette per fare in casa l’aceto aromatizzato Come preparare l’ aceto …
Usi dell’aceto
Un buon aceto deve essere di puro vino, avere un colore chiaro o rosso a seconda del vino di provenienza, essere limpido e trasparente e …
Il frullato
Il frullato è più calorico della centrifuga, ma anche più saporito e cremoso: esso si differenzia dal centrifugato perché ha come ingredienti il latte, lo …
I centrifugati
I centrifugati sono il succo di frutta o verdura senza polpa e senza aggiungere nessun altro ingrediente. Sono degli ottimi alleati nella nostra dieta ci …
Bucatini alla romana
I bucatini alla romana sono un primo piatto veloce di origine romana vediamo insieme come prepararli: Dosi per 4 persone Tempo di preparazione 20 minuti Ingredienti: …
Proprietà della carne, tipi e tagli
La carne contiene proteine di alto valore biologico, in essa sono presenti varie proprietà nutrizionali quali il ferro, grassi, sali minerali, tra cui fosforo e …
Ricetta siciliana: Spaghetti con le alici (masculini)
Questa è una ricetta prettamente siciliana, dove le alicette vengono chiamate masculini vediamo insieme come procedere: Dosi per 4 persone Tempo di preparazione 1 ora Per …
Insalata light di cavolo e carote
Oggi vi sveleremo una ricetta light a base di insalata di cavolo e carote. Quest’ insalata colorata fresca e leggera, è un menù freddo povero …